A szűzpecsenye az egyik legkedveltebb része a sertésnek és még aránylag megfizethető ára is van. Számtalan hagyományos elkészítési módja mellett a sous vide az, amelyik a legtöbbet hozza ki belőle. Érdemes kipróbálni.
Előkészítés: 10 perc Sous vide 58 C fokon: 2 óra
Hozzávalók:
• 2 szűzpecsenye•…